Gambar.
Udang warna kuning (yellow shrimp)
Fenomena
unik terjadi pada budidaya udang vaname. Dimana udang tersebut memiliki warna
kuning pada organ tubuhnya. Udang ini ditemukan di tambak udang dengan budidaya
sistem intensif di Propinsi Jawa Timur pada bulan Juni tahun 2013. Udang
tersebut berumur sekitar 80 hari dengan berat 13 gr atau masuk size sekitar 74
ekor/kg. Yang menyebabkan udang berwarna kuning masih belum diketahui karena
diantara udang yang lain udang ini hanya ditemukan 1 ekor. Menurut pendapat
saya kemungkinan udang disebabkan oleh jenis makanan (fitoplankton) yang
dimakan udang. Karena ada beberapa jenis fitoplankton yang memiliki pigmen
warna kuning sehingga udang akan berwarna kuning (yellow) bila memakan jenis fitoplankton tersebut. Ini diperkuat
bahwa tambak tersebut merupakan tambak jenis tanah yang memudahkan pertumbuhan
berbagai jenis plankton. Tidak kemungkinan juga disebabkan oleh penyakit.
